Stekkenplek Zwingelspaan
FRUIT

Behalve een jonge boomgaard, staan verdeeld over de tuin verschillende vruchtbomen en andere fruitgewassen. Proeven van vers, in de zon gerijpt fruit uit eigen tuin is een van de alleraardigste kanten van het tuinieren. Fruitbomen bloeien schitterend in het voorjaar en kunnen daarna ook van grote decoratieve waarde zijn.
De meeste van de hieronder genoemde soorten zijn geschikt voor een gewone tuin.

  • Bekijk eens het boek "Fruit", geschreven door Harry Baker, groenboekerij stap-voor-stap-gids, uitg. Zomer & Keunig - Ede, ISBN 90 210 0107 1


    Zongerijpt fruit

    Fruit in onze tuin

    Let bij het kopen van vruchtbomen op de juiste bestuivers. Verschillende soorten van één ras moeten soms in dezelfde tuin aangeplant worden!

  • Appels

    «« Bloeiende vruchtbomen

  • Malus domestica 'Dubbele Bellefleur'
    kleine appel, geel met rode blos; zachtzuur, de beste appel om appelbollen mee te bereiden, redelijk te bewaren
  • Malus domestica 'Elstar'
    ligt in elke groentewinkel omdat de appel als handappel aromatisch en zeer smakelijk is en verder goed bruikbaar in allerlei gerechten
  • Malus domestica 'Gloster'
    zeer goede bestuiver, stevig, friszuur, redelijk te bewaren; in plakken gesneden en vervolgens gedroogd goed te verwerken in kransen, bloemstukjes enz.
  • Malus domestica 'Ingrid Marie'
    sappige, zachtzure, goed te bewaren inmaakappel
  • Malus domestica 'James Grieve'
    sinds 1880 ; tamelijk grote appel, sappig met zacht, geelwit vruchtvlees; regelmatig en goed vruchtdragend
  • Malus domestica 'Lemoenappel'
    ouderwetse, friszure, aromatische bewaarappel

    »» Ouderwets sterappeltje

  • Malus domestica 'Rode Boskoop'
    goudreinette, voortreffelijke ronde appel met een ruwe, rode schil; late produktiviteit maar dan zeer goed en vrij regelmatig, bewaarappel
  • Malus domestica 'Rode Mantet'
    sinds 1929, oranjerood met gele ondergrond; dessertappel, zacht en aromatisch; niet lang houdbaar
  • Malus domestica 'Sterappel'
    ouderwets appeltje met een speciaal aroma en een rood gevlekt huidje


  • Peren

  • Pyrus communis 'Charneux' of 'Legipont'
    middelmatig groot, dik, zacht vruchtvlees en een zoet aroma; goede handpeer
  • Pyrus communis 'Clapp's Favourite'
    grote, regelmatige, gele handpeer, zachtzoet en saprijk; zomerras dat zon verlangt
  • Pyrus communis 'Doyenné du Comice'
    fijne, geurige handpeer, groot en breed; vruchtvlees zeer sappig en zoet; laat en matig produktief
  • Pyrus communis 'Gieser Wildeman'
    half december bij de groenteman, goede, zoete, roodkokend peer voor de Kersttafel
  • Pyrus communis 'Juttepeer'
    kleine peer, saprijk met een typisch aroma

    «« Sappige peren

  • Pyrus communis 'Shinseki'
    (Nashipeer), witbloeiend in het voorjaar, grote, zeer sappige vruchten van 10 cm.
  • Pyrus communis 'William Bon Chrétien'/'Bartlett'
    Op grote schaal geteeld in Australië, de V.S. en Argentinië als inblikpeer; groot, karmijnrood met geel, sappig, geurig vruchtvlees; goede, regelmatige opbrengst op zwaardere grond; maanden houdbaar en witkokend


  • Pruimen/Kroosjes/Mirabellen

    «« Honderden kroosjes

  • Prunus domestica 'Kroosjespruim'
    ouderwetse soort; tot 3 m. opgaande, slanke boom waaraan roodgroene minipruimpjes, sommige jaren zeer produktief, matig sappig
  • Prunus domestica 'Mirabelle de Nancy'
    tot 3,5 m. opgaande compacte boom met kleine, ronde, goudgele vruchten
  • Prunus domestica 'Ontario'
    produktieve soort met heerlijke zoete, grote gele pruimen met groene vlammen, matig sappig; boom fraai gevormd, maar ongeschikt voor de tuin omdat de vrucht gevoelig is voor rot
  • Prunus domestica 'Opal'
    goede, kleine pruim met paarse schil en groengeel vruchtvlees, die bij elke groenteboer te vinden is

    «« 'Ontario' en 'Opal' in bloei

  • Prunus domestica 'Reine-Claude d'Althan'
    vroege soort, matige produktiviteit, vrucht rond, roodpaars met veel dauw, uitstekend van smaak
  • Prunus domestica 'Reine-Claude Verte'
    kleine, groene, wat vierkante pruimpjes, geelgroen vlees met een uitstekend aroma; heel geschikt voor de inmaak
  • Prunus domestica 'Trailblazer'
    hoog opgaande pruim met een ronde kroon, bruinrood blad en in april enkelvoudige roze bloemen; heel lekkere, rode pruimen
  • Prunus domestica 'Reine Victoria'
    sinds 1840, zelfbevruchtende, kleine boom met vrij grote, bleekrode, langwerpige vruchten; geel, saprijk vruchtvlees, ziektegevoelig


  • Nog meer fruit

    Bomen

  • Cydonia oblonga
    (kweepeer); boom tot 6 meter met onregelmatige, maar sierlijke groeiwijze; de gele vruchten zijn peervormig, maar te wrang om zo te eten en dus niet in de handel; met mate te verwerken in diverse gerechten

    »» Kweepeer

  • Ficus carica 'Brown Turkey'
    (vijgeboom); bladverliezende boom, de vruchtzetting gebeurt zonder bestuiving; de boom kan zeer groot worden en daarom het best op een grote container gezet worden; schil blauwbruin met bruine stippen, vlees rood, geurig en zoet; winterhard met goede oogst

    «« Perzikbloesem is kwetsbaar

  • Juglans regia
    (walnoot of okkernoot); éénhuizig (bestuiving door de wind), traaggroeiende, vrij grote boom; de vitaminerijke noten moeten gedroogd worden vóór consumptie; voor grote tuinen
  • Mespilus germanica
    (mispel); sierlijke kroonboom of sierstruik met grote, witte bloemen voor een beschutte plaats; de vruchten zo lang mogelijk aan de boom laten hangen en na het oogsten laten rijpen totdat ze helemaal bruin zijn; het lekkerst als gelei
  • Morus nigra
    (zwarte moerbei); grote kroonboom met prachtig gevormd blad; vruchten vallen gemakkelijk van de boom en daarom niet in de handel, wel bijzonder geschikt voor jams en drankjes

    »» Mispel

  • Prunus dulcis 'Robijn' en 'Balatoni'
    (zoete amandel); net als de perzik een kleine bladverliezende boom met hardroze bloemen; bloeit zeer vroeg en wordt makkelijk door kou beschadigd; toch kan met wat geluk een oogst binnengehaald worden, zelfbestuivend
  • Prunus persica 'Amsden June'
    (perzik); de prachtige, rozerode bloesem kan lijden van de vorst in het voorjaar, daarom liefst tegen een zuidmuur in niet te zware, vochtige grond; vrucht middelgroot, geelachtig met rode tekening en wit vruchtvlees; zelden last van krulziekte, zelfbestuivend
  • Sambucus nigra
    (gewone vlier); een dicht vertakte, zwaar bebladerde struik van enkele meters hoog; in het voorjaar verschijnen ijle, witte bloemschermen, die friszoet geuren waarna in sept./okt. de diepblauwe bessen verschijnen; de bloemen geschikt voor thee en de zeer rijpe bessen voor jams en dranken


    »» Vlierbessen

    Kleinfruit

    Aardbeien/Bosaardbeien

  • Fragaria ananassa 'Elsanta'
    middelvroeg, grote, scharlaken, kegelvormige vruchten, sappig en zoet, middelmatige opbrengst, geschikt voor de inmaak
  • Fragaria indica 'Lipstick'
    de mooiste bosaardbei; bloeit dieproze in mei en juni; met een lippestiftjekleur om te zoenen; alle bosaardbeien kunnen snel vermeerderen en woekeren
  • Fragaria nubicola 'Pink Panda'
    prachtig, roze bloeiend, doet nauwelijks onder voor de 'Lipstick'
  • Fragaria rubicola 'Mount Omei'
    , geen nadere gegevens

    «« Bosaardbei

  • Fragaria vesca 'Alba'
    bosaardbei, wit bloeiend
  • Fragaria vesca 'Alexandria'
    een eveneens wit bloeiende bosaardbei met een compactere vorm
  • Fragaria vesca 'Fructu Albo'
    met kleine, witte aardbeitjes

    Bessen/'Jostabes'

  • Ribes jevezewskii 'Jostabes'
    (kruising tussen zwarte bes en kruisbes) ongestekelde, slordig opgaande takken met gele bloemen, zwarte vruchten die zuur van smaak zijn
  • Ribes nigrum
    (zwarte bes) de geurende struiken worden op den duur meer dan 1,5 m. hoog en kunnen ongeveer 5 kg. bessen dragen, mits bestoven door bijen; de 'Wellington XXX' is vrij laat, sterk groeiend, zeer produktief maar gevoelig voor nachtvorst; prima voor bessensap
  • Ribes rubrum (red)
    (rode aalbes) enkele variëteiten o.a. 'Jonkheer van Tets' en 'Red Lake'; meest gekweekt als struik van ca. 1,5 m. met een opbrengst van een ongeveer 4 kg. na bestuiving door insekten; een aalbes is vrij zuur en sappig, pluk de hele tros om beschadiging tegen te gaan
  • Ribes rubrum (white)
    (witte aalbes) zie voor algemene gegevens bij de rode aalbes; o.a. 'Witte Parel', grote bessen, helder geelwit, stevig, matig van smaak, makkelijk te plukken

    »» Kruisbes 'Hinnonmäki Röd'

  • Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Röd'
    (kruisbes) middelgrote, ronde, wijnrode vruchten, licht behaard en zoet aromatisch; weinig meeldauwgevoelig, dus geschikt voor de particuliere tuin
  • Ribes uva-crispa 'Invicta'
    , lichtgele, grote vrucht, matig zoet, niet meeldauwgevoelig

    Bramen/Japanse wijnbes/Tayberry/Loganberry

    «« 'Thornless Evergreen'

  • Rubus fruticosus
    (braam) enkele rassen o.a. de 'Thornless Evergreen'; bramen zijn klimmende vruchtstruiken, die in het wild voorkomen; de lange takken zijn meestal gevaarlijk bezet met doornen; gecultiveerde bramen kunnen het best gekweekt worden in een overgeschoten hoekje aan de rand van de tuin
  • Rubus phoenicolasius
    (Japanse wijnbes) kan net als de framboos langs palen en draden gekweekt worden, maar dan in de volle zon; mooie roodbruine, behaarde scheuten; na de bloei kleine, kleverige, lekker zoet smakende vruchten; de oogst is slechts een paar handjesvol van één plant
  • Rubus lineatus 'Loganberry'
    (loganberry of frambozenbraam) kruising tussen framboos en braam; bladverliezende heester van 1-1.5 m., met dieprode, zeer goed smakende, langwerpige vruchten
  • Rubus stellatus 'Tayberry'
    (tayberry of frambozenbraam) zie hiervoor, vruchten lichter van kleur

    »» Rijp voor de pluk

    (Buiten)Druiven

  • Vitissoorten
    (druiven) enkele winterharde soorten zoals V. californica 'Cascade', de om zijn fraaie blad gekweekte V. mitschurinskii 'Purpurea' en de bekende V. vinifera 'Witte van der Laan'; de druif is een bladverliezende klimplant, die veel zon nodig heeft en geleid moet worden langs een muur, schutting of pergola; in ons land worden buiten alleen witte druiven rijp na een warme zomer en nazomer; heeft vnl. decoratieve waarde in de particuliere tuin

    Frambozen

    «« Gele frambozen smaken heerlijk

  • Rubus idaeus
    (framboos) diverse rassen o.a. 'Malling Promise' en 'Schönemann', variërend van vroeg tot laat en van rood tot diep oranje en goudgeel; de framboos is tweejarig, d.w.z dat vanaf het tweede jaar geoogst kan worden; de plant sterft af, maar de overblijvende wortels vormen nieuwe, vervangende takken

    »» Hazelnoten

    Hazelnoten

  • Corylus avellana
    (gewone hazelnoot) éénhuizig en moet daarom door een ander ras bestoven worden; kan 6-8 m. hoog worden; een notensoort met bijzonder buigzame takken: langs een pad geplant vormen ze vanzelf een berçeau (beschaduwd laantje)

    Kiwi's

  • Actinidia deliciosa
    (kiwi) sterk groeiende klimplant voor een zonnige zuidmuur; tweehuizig, dus een mannelijke en vrouwelijke soort naast elkaar laten bloeien om vruchten te krijgen; de vrucht rijpt niet af in ons klimaat, daarom 10 kiwi's in een plastic zakje doen met daarin een rijpe appel en u eet de hele winter door deze smakelijke vrucht met een hoog gehalte aan vitamine C; de A. arguta 'Issai' is kleiner van vrucht en heeft meer decoratieve waarde


    Vrouwelijke bloemen van de kiwi



    Terug naar de hoofdpagina